El sector porcí, una oportunitat de futur per als joves

El relleu generacional és un dels grans reptes del sector porcí. En un context en què molts joves decideixen abandonar el medi rural i buscar un futur a les grans ciutats, n’hi ha que opten just pel contrari i aposten per quedar-se al camp i mantenir el negoci familiar. Aquest és el cas de l’Adrià Peretó, un jove que, amb només 20 anys, va decidir incorporar-se a la granja que van aixecar els seus pares. Dos anys després, ens explica com ha viscut aquest procés i comparteix la seva visió sobre el paper dels joves en el futur del sector porcí.

Adrià Peretó a la sala de maternitat de la granja familiar. Foto: Rotecna.

Com va començar la teva relació amb la ramaderia? Sempre vas tenir clar que et volies dedicar a aquest sector?
Des de petit he estat molt vinculat al món del porcí. Aquesta granja la van iniciar els meus pares i ha estat present en el meu dia a dia. Ja de ben petit tenia clar que volia dedicar-me a l’agricultura, però a casa sempre hem combinat agricultura i ramaderia. Per tant, de manera natural, també m’he sentit part del sector ramader. Fa dos anys, amb 20 anys, vaig decidir incorporar-me al negoci familiar. Va ser un pas que tenia molt clar, perquè per a mi no es tractava només de continuar amb la granja, sinó de seguir el camí que sempre he vist a casa i que m’apassiona.

Tot i que molts joves trien altres camins, tu vas decidir quedar-te a casa i continuar amb la granja familiar. Què et va portar a prendre aquesta decisió?
Vaig decidir quedar-me perquè ho vaig veure com una bona opció. Al camp, si realment t’agrada, pots tenir una oportunitat de futur. Aquí tens la possibilitat de créixer, de fer les coses a la teva manera i de continuar amb un projecte familiar que fa anys que funciona. A més, em motiva pensar que puc aportar la meva visió i millorar a poc a poc allò que els meus pares van començar.

Què és el més difícil de ser jove al camp?
Possiblement, la dedicació que requereix la cura dels animals. Necessiten atenció constant i no entenen d’horaris. Tot i això, és una feina molt gratificant. Saber que el teu esforç contribueix a alimentar les persones i que formes part d’un sector essencial et genera una gran satisfacció.

Creus que la societat entén realment com és avui una granja de porcí moderna i professionalitzada?
Crec que encara hi ha molt desconeixement sobre com treballem a les granges. La majoria de la gent no s’imagina el nivell de tecnologia que utilitzem ni fins a quin punt aquesta tecnologia ens ajuda a cuidar millor els animals, a controlar-ne el benestar i a ser més eficients i sostenibles. Per això, m’agradaria que la societat s’interessés més pel nostre dia a dia i entengués que el benestar animal és una prioritat per a nosaltres. Complim amb una de les normatives més exigents del món, i darrere de cada granja hi ha molta feina, professionalitat i respecte pels animals. Al final, el nostre objectiu és produir aliments de qualitat i fer-ho de la millor manera possible.

Quins canvis o suports creus que caldrien perquè més joves s’animessin a quedar-se al camp i apostar pel porcí?
Sobretot, seria important que l’administració ens ho posés una mica més fàcil, especialment pel que fa a la burocràcia, que moltes vegades és un fre. També caldrien més ajudes i facilitats per a aquells que volem continuar o iniciar-nos en aquest sector. És molt difícil que un jove pugui posar en marxa una granja des de zero sense suport econòmic. Per això crec que seria fonamental impulsar més crèdits i programes específics que animin els joves a quedar-se al camp i a apostar per la ramaderia.

La tecnologia li permet portar un control precís de l’alimentació. Foto: Rotecna.

Quins avenços t’agradaria impulsar en els pròxims anys?
De cara al futur, m’agradaria que la granja estigués més automatitzada. La tecnologia ens permet tenir més control de tot el que passa a les instal·lacions, fins i tot des del mòbil, i això facilita molt la feina diària. El nostre objectiu és continuar avançant en aquest sentit per optimitzar els processos i, alhora, reduir les hores de dedicació, ja que les jornades solen ser molt llargues. D’altra banda, som molt conscients de l’impacte ambiental de la nostra activitat i volem continuar treballant per minimitzar-lo. La sostenibilitat és una de les nostres principals preocupacions, i creiem que l’automatització i el control dels processos ens poden ajudar a ser cada vegada més respectuosos amb l’entorn.

Què et fa sentir més orgullós de formar part d’aquest sector?
El que més m’enorgulleix és poder tenir una oportunitat laboral al medi rural, sense necessitat de marxar a la ciutat per treballar. Poder viure i desenvolupar-me professionalment aquí, en el meu entorn, té un valor enorme per a mi. A més, és una feina molt gratificant, perquè al final el que fem és produir aliments i contribuir a una cosa tan bàsica i necessària com alimentar les persones. Saber que formes part d’això et fa sentir bé i et dona motius per continuar cada dia.

Quin missatge enviaries a altres joves que s’estan plantejant el seu futur professional i no coneixen les oportunitats que ofereix el porcí?
Als joves que estiguin pensant a incorporar-se al sector, els diria que el més important és tenir-ho clar i que realment els agradi. Aquesta feina requereix dedicació i compromís, però quan t’apassiona és molt gratificant. El sector porcí ofereix moltes oportunitats de futur i permet viure al medi rural amb una bona qualitat de vida. Si t’agraden el camp i els animals, és un camí que val la pena.

Si mires cap endavant, com t’imagines la teva granja i el sector d’aquí a deu anys?
M’imagino una granja molt més automatitzada, amb menys necessitat de mà d’obra i amb un major control de tot el que hi passa, fins i tot sense haver de ser físicament dins. També veig un sector més professionalitzat i adaptat als nous temps, amb granges modernes, ben gestionades i compromeses amb el benestar animal i la cura del medi ambient.