Blog

Després de més de cinc anys d'aplicació generalitzada, s'ha demostrat que la normativa de benestar animal per als estats membres de la Unió Europea que obliga a mantenir a les truges gestants en grups ha augmentat significativament la productivitat. Com s'ha aconseguit?

Una de les funcions essencials dels veterinaris de camp es basa a identificar i assessorar sobre els punts crítics de les granges en el que a bioseguretat concerneix, millorant el seu control i optimització. En aquest marc, el veterinari de porcí Fernando Giménez, especialitzat en Bioseguretat i Benestar Animal, actiu col·laborador del Grup de Sanejament Porcí de Girona (GSP Girona), destaca la inèrcia de resolució de problemes de les granges de porcí espanyoles.

Procedent d'una família amb tradició ramadera en el sector porcí, Dionisio Torres va optar per especialitzar-se en aquest tipus d'explotacions. En 2009, ell i la seva dona, M. José de la Torre, van decidir ampliar el negoci i, donada la seva experiència, van construir una granja de cicle tancat en la localitat de Baena (Còrdova), en la qual van començar a treballar amb 80 truges i un mascle.

La producció de carn dels escorxadors comercials alemanys va disminuir durant l'exercici de 2018. L'Oficina Federal d'Estadística (Destatis) va informar que, en comparació amb l'any anterior, la productivitat va descendir un 1,5%, i es va situar en un total de 8 milions de tones.

Els nous sistemes d'allotjament de les truges en maternitat representen un gran desafiament per als productors espanyols pel que respecta al maneig durant el part. En el nostre entorn, l'interès pel benestar animal del grup FAWEC, un centre de recerca i educació en benestar animal vinculat a la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), els va portar a realitzar proves amb places de maternitat lliures en una explotació de Riudellots de la Selva (Girona).