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El 65,7% del sector se concentra en explotaciones tecnificadas, mientras que el resto (34,3%) son granjas familiares o de traspatio.

El incremento de las importaciones, la apertura de nuevos mercados y el crecimiento en el consumo de carne de cerdo han llevado al sector porcino de Costa Rica a evolucionar hacia una industria más competitiva y con una mayor tecnificación.

La ingesta de agua electrolizada produce efectos interesantes sobre la sanidad de los animales, como mejoras de problemas intestinales, reducción de la mortalidad, etc.

Del 28 al 30 de enero, Rotecna viajó hasta la capital rusa para estar presente en uno de los certámenes de referencia del mundo ganadero en el país.

El veterinario Emilio Magallón nos hace un balance de la situación actual del sector porcino, y profundiza en temas de interés como son la PPA, el uso de antibióticos o la gestión de los purines.