Claus de la climatització en la fase de transició

Marcel Weiss Hoffmann. Àrea comercial Munters

La fase de transició, que representa la transició de la lactància a l’alimentació independent, és un període crític en la producció porcina. Una climatització adequada a les instal·lacions de deslletament és essencial per garantir la salut, el creixement i el benestar dels garrins, preparar l’animal per a l’inici del pinso i permetre que assoleixi el seu potencial al llarg del cicle productiu. Els diferents climes i condicions ambientals arreu del món presenten desafiaments únics per mantenir un entorn òptim per als garrins. La gestió eficaç de la temperatura, la humitat i els sistemes de ventilació té un impacte significatiu en l’èxit d’una granja porcina durant aquesta fase. Aquest article explora aspectes del control climàtic a les instal·lacions de transició i en destaca els beneficis econòmics i el retorn de la inversió (ROI) associats amb aquests sistemes. A més, s’hi remarca la importància de la planificació, la selecció de l’equipament adequat i el paper dels professionals qualificats en el disseny i manteniment de sistemes climàtics eficients.

La importància de la climatització en la transició

El control del clima a les instal·lacions de transició és un aspecte fonamental en la producció porcina. L’entorn d’aquestes instal·lacions influeix directament en la salut, el confort i el potencial de rendiment dels garrins. Una gestió climàtica inadequada pot provocar estrès, malalties i males taxes de creixement, fet que afecta negativament la rendibilitat de la granja. Els garrins en fase de transició són especialment sensibles al seu entorn. Els seus sistemes termoreguladors encara s’estan desenvolupant i necessiten condicions acuradament controlades per prosperar. Mantenir l’equilibri adequat de temperatura, humitat i qualitat de l’aire és essencial per a la seva salut i creixement. Si no es proporciona un entorn òptim, pot disminuir la ingesta d’aliment, reduir-se les taxes de creixement, augmentar la susceptibilitat a malalties i incrementar les taxes de mortalitat.

Regulació de la temperatura

El control de la temperatura és un factor clau en la gestió del clima en una transició. Els garrins tenen una zona termoneutral específica, normalment entre 28 i 32 °C durant la fase inicial, que disminueix gradualment a mesura que creixen. Mantenir aquest rang és fonamental per garantir un creixement i desenvolupament adequats.

• Estrès per fred: Si la temperatura cau per sota de la zona termoneutral, els garrins gasten energia per mantenir la seva temperatura corporal, reduint l’energia disponible per al creixement. L’estrès per fred pot debilitar el sistema immunitari, augmentar la susceptibilitat a les malalties i provocar un augment de pes desigual entre el grup. Els garrins són especialment sensibles a aquest tipus d’estrès.

• Estrès per calor: Les temperatures altes poden provocar estrès per calor, reduint la ingesta d’aliment i comprometent el rendiment del creixement. També pot augmentar la freqüència respiratòria, fent els garrins més vulnerables a malalties respiratòries.

Els sistemes eficients de calefacció i refrigeració, com els escalfadors radiants i els sistemes de refrigeració evaporativa, són essencials per mantenir temperatures òptimes i minimitzar l’estrès tèrmic.

Ventilació i qualitat de l'aire

Una ventilació adequada és un altre aspecte crític del control del clima en el deslletament. Els sistemes de ventilació eliminen l’excés de calor, humitat i gasos nocius, com l’amoníac i el diòxid de carboni, tot garantint un subministrament constant d’aire fresc.

Una ventilació eficaç evita l’acumulació de gasos nocius i minimitza el risc de problemes respiratoris. La ubicació estratègica de les entrades d’aire i dels ventiladors d’extracció és clau per garantir un flux d’aire uniforme i evitar punts calents o freds dins la nau. Un sistema de ventilació ben dissenyat manté un equilibri ideal entre el subministrament d’aire fresc i les condicions ambientals interiors, assegurant que els garrins romanguin còmodes i sans.

Beneficis econòmics del control climàtic

Invertir en sistemes de control climàtic a les instal·lacions de cria no només és vital per al benestar animal, sinó que també comporta importants avantatges econòmics. Aquests inclouen un millor rendiment del creixement, menors taxes de mortalitat i una major eficiència operativa.

• Millora del rendiment del creixement: El control climàtic adequat garanteix que els garrins romanguin dins la seva zona termoneutral, fet que els permet convertir l’aliment en pes corporal de manera més eficient. Les millores en les taxes de creixement donen lloc a porcs més pesants i sans al final de la fase de cria, cosa que redueix els dies fins a la comercialització i augmenta la rendibilitat. Els beneficis es traslladen a la següent fase de producció, beneficiant tota la cadena productiva.

• Reducció de les taxes de mortalitat: La gestió climàtica eficaç redueix l’estrès i els riscos de malaltia, fet que es tradueix en majors taxes de supervivència. Taxes de mortalitat més baixes signifiquen més garrins arribant a la fase d’engreix.

• Menors costos veterinaris: Un entorn ben controlat minimitza l’aparició de malalties respiratòries i altres afeccions relacionades amb el clima, reduint així la necessitat de tractaments i les despeses veterinàries.

• Eficiència energètica: Els sistemes de climatització moderns estan dissenyats per optimitzar l’ús de l’energia, amb sensors i automatismes que ajusten la calefacció, la refrigeració i la ventilació segons les necessitats ambientals. Això pot resultar en un estalvi energètic important a llarg termini, una reducció de l’impacte ambiental i una millora del retorn de la inversió.

Retorn de la inversió (ROI)

Tot i que el cost inicial dels sistemes de control climàtic pot ser considerable, si s’implementa correctament, els beneficis econòmics a llarg termini superen la inversió inicial. La millora del rendiment dels garrins, la reducció dels índexs de conversió alimentària, la disminució dels costos veterinaris i l’estalvi energètic contribueixen a un retorn positiu de la inversió.

Per exemple, mantenir un clima ideal durant la fase de deslletament millora l’eficiència alimentària, cosa que redueix els costos d’alimentació i incrementa el guany de pes. La reducció de la mortalitat i la millora dels resultats sanitaris impulsen encara més la rendibilitat, augmentant el nombre de porcs sans que passen a la fase d’engreix. Amb el temps, aquests factors fan que la inversió en sistemes de control climàtic sigui una decisió econòmicament sòlida.

Planificació i selecció d'equips

Aconseguir un control climàtic efectiu a les instal·lacions de deslletament requereix una planificació detallada i l’ús d’equips adequats. Factors com el disseny dels corrals, els materials de construcció, el clima local i les pràctiques de maneig tenen un paper important en la determinació de l’eficiència del sistema. No és possible aplicar una única solució per a tots els projectes.

La consulta amb professionals qualificats garanteix que el sistema de control climàtic s’adapti a les necessitats específiques de cada instal·lació. Aquests professionals poden recomanar el tipus i la ubicació adequats dels sistemes de ventilació, els equips de calefacció i refrigeració, i els sensors, maximitzant així l’eficàcia del sistema. A més, la selecció d’equips duradors i energèticament eficients contribueix a l’estalvi de costos a llarg termini i a una major eficiència operativa.