Intel·ligència artificial en granges porcines

En els darrers anys, la producció porcina ha evolucionat cap a sistemes més tecnificats, sofisticats i eficients. Tanmateix, el veritable salt qualitatiu ja no depèn només de la genètica o de la nutrició. Avui, la clau està en transformar dades en decisions estratègiques. Cada quilo de pinso consumit, cada variació de temperatura o cada canvi en el consum d’aigua genera informació valuosa. La intel·ligència artificial (IA), mitjançant algoritmes avançats, aprenentatge automàtic i anàlisi de dades massives, permet capturar i processar aquesta informació. Això permet als ramaders optimitzar processos, millorar la salut i el benestar dels animals, reforçar la sostenibilitat i augmentar l’eficiència productiva de manera rendible.

Perquè aquest enfocament funcioni, és imprescindible un entorn tecnològic adequat. La digitalització dels processos, el desplegament de dispositius que capturen dades en temps real i lús de plataformes de gestió com Rotecna Cloud configuren la infraestructura necessària per integrar, ordenar i explotar la informació. Sobre aquesta base, la IA pot desplegar-ne tot el potencial i consolidar-se com un element estratègic en la presa de decisions dins de la producció porcina.

Optimització de l’alimentació

La IA permet monitoritzar de manera individualitzada el consum de pinso gràcies a sensors, càmeres i sistemes de visió artificial. A més, l’anàlisi predictiu basat en IA facilita la planificació dels cicles de creixement i engreix. Algoritmes avançats estimen el pes futur dels animals tenint en compte factors com la genètica, la dieta i les condicions ambientals, permetent prendre decisions més precises sobre maneig, logística i moment òptim d’escorxador. Com a resultat, es redueixen els desaprofitaments d’aliment, millora la taxa de conversió i s’incrementa la rendibilitat de la granja.

En l’àmbit reproductiu, la IA incrementa la precisió en la inseminació i el maneig de truges. Els sistemes d’avaluació automàtica de la condició corporal mitjançant visió artificial permeten ajustar l’alimentació en gestació grupal, evitant pèrdues excessives de reserves i afavorint la fertilitat i la prolificitat. Així mateix, l’anàlisi històrica de dades reproductives ajuda a identificar patrons que impacten en els nascuts vius i la mortalitat pre-deslletament, proporcionant una base sòlida per a decisions estratègiques.

Sostenibilitat i gestió ambiental

La gestió ambiental en porcins es beneficia enormement de la tecnologia. Sistemes de sensorització ambiental com Sensoritronic permeten monitoritzar temperatura, humitat, CO₂ i NH₃ en temps real, ajustant automàticament la ventilació i la climatització. Això optimitza el consum energètic, redueix emissions i manté els animals en la seva zona de confort.

Pel que fa a la gestió ambiental, la IA també millora la gestió dels purins mitjançant la caracterització digital de nutrients i la planificació algorítmica de la seva aplicació agronòmica. D’aquesta manera, es minimitza la volatilització d’amoníac, s’evita la contaminació dels aqüífers i s’optimitza l’ús de fertilitzants, creant un model de producció més sostenible i eficient.

Els sensors ambientals permeten monitoritzar temperatura, humitat, CO₂ i NH₃ en temps real. Foto: Rotecna.

Sanitat i benestar animal

La salut i el benestar dels porcs són essencials des del punt de vista ètic i econòmic. La IA aplicada a la monitorització de la salut porcina permet detectar canvis subtils en el comportament o la fisiologia que podrien indicar estrès, dolor o malaltia. En aquest sentit, les càmeres intel·ligents i els sensors registren l’activitat diària dels animals, mentre que els algoritmes processen imatges per identificar problemes respiratoris o lesions cutànies abans que es manifestin clínicament. Aquesta detecció precoç redueix la necessitat de tractaments massius amb antibiòtics, reforça la bioseguretat i millora objectivament el benestar animal.

Atracció de talent i percepció social

L’automatització i les plataformes digitals faciliten la supervisió remota de consum, paràmetres ambientals, incidències i rendiment productiu. Aquesta digitalització de granges porquícoles redueix la dependència de tasques manuals i fa l’activitat més atractiva per a perfils tècnics i noves generacions familiaritzades amb la tecnologia.

A més, la IA reforça la traçabilitat digital, integrant informació des de la granja fins al punt de venda. Els productors poden documentar condicions de cria, historial sanitari i registres d’alimentació, garantint transparència, complint normatives i reforçant la confiança del consumidor. Això contribueix a millorar la reputació del sector i a sostenir la demanda de carn de porc.

De l’experiència al model predictiu

La intel·ligència artificial permet ampliar la capacitat analítica i estratègica de les granges porquícoles i evolucionar d’una gestió basada exclusivament en l’experiència cap a un model sustentat en l’anàlisi de dades. En aquest context, la IA es consolida com el pilar d’un sistema productiu més eficient, sostenible i competitiu. La seva adopció no constitueix només una millora tecnològica, sinó un factor determinant per garantir la viabilitat econòmica i la legitimitat social del sector a llarg termini.