Després de 20 anys al capdavant de la seva pròpia granja, l’Àngel Peretó i la Núria Erill es caracteritzen per una clara aposta per l'aplicació de les noves tecnologies en el maneig diari de la granja. D'aquesta forma, l'any 2004, ja van ser una granja pionera en l'ús de l'alimentació electrònica en gestació confirmada. No obstant això, la tecnologia avança ràpid i el ramader ha de saber adaptar-se a les últimes novetats per a treure el màxim profit d'aquestes eines. En aquest sentit, Àngel Peretó ens explica que aquest 2020 han actualitzat tot el sistema d'alimentació electrònica en gestació amb el Dositronic G de Rotecna, després dels bons resultats obtinguts en maternitat amb el Dositronic M, que utilitzen des de fa tres anys.

Per què va decidir dedicar-se a la ramaderia porcina?
La meva família s'ha dedicat tota la vida a l'agricultura i a la ramaderia, per la qual cosa en el seu moment em va sorgir la possibilitat de continuar amb l'activitat familiar i així ho vaig fer. No obstant això, vaig preferir enfocar-me en la ramaderia i deixar de costat l'agricultura.

Quin és l'origen d'aquesta granja?
La meva dona i jo, després de decidir dedicar-nos a la producció porcina, vam construir aquesta granja l'any 2000, al principi amb 500 mares. L’any 2004 vam ampliar fins a les 1.800 truges, que són les que tenim actualment.

Com està distribuïda la granja?
Tenim una nau de gestació inseminació amb 500 mares, una de gestació control amb 1.100 gestants, una zona de maternitat amb 400 places i una nau de deslletament amb capacitat per a 7.000 garrins.

Qui treballa a la granja?
En aquests moments som 10 treballadors, contant-nos la Núria i jo. Tenim dues persones a les naus de gestació (inseminació i control), dues més a maternitat, dos treballadors al deslletament, que també ajuden en maternitat, una persona de neteja i una altra de manteniment. La meva dona i jo ens encarreguem de la gestió de la granja.

En gestació confirmada tenen el Dositronic G. Quina necessitat pretenien cobrir amb la instal·lació d’aquest sistema?
La necessitat de treballar amb alimentació electrònica en gestació la detectem l’any 2004, quan vam començar a treballar amb truges soltes i vam instal·lar unes màquines d’alimentació de túnel. Ja han passat uns anys i, recentment, hem detectat que el software d’aquest sistema s’ha quedat obsolet i les màquines requerien molt manteniment, motiu pel qual vam decidir fer un canvi i apostar pel Dositronic G. Ens vam decidir per aquest sistema perquè en maternitats ja fa tres anys que treballem amb el Dositronic M, i ara se’ns ha presentat l’oportunitat d’unificar el sistema de software i disposar de totes les dades de la granja al mateix programa.

Dositronic G instal·lat en un dels corrales. Foto: Rotecna.

Com funciona el Dositronic G?
Es tracta d’un sistema que ens permet crear corbes d’alimentació individualitzades per a totes les truges, establint la quantitat d’aliment a dispensar en funció de l’estat de gestació i de greix dorsal de cada animal. Amb aquest sistema aconseguim optimitzar molt el menjar, ja que, si una truja no té gana, entra a la màquina i només menja la quantitat que li ve de gust, sense cap malbaratament d’aliment. Després, a través de l’ordinador, podem consultar quins animals han menjat i quins no, les quantitats dispensades, etc.

És un sistema fàcil i intuïtiu d’utilitzar?
És molt visual. Si es realitza un seguiment de les racions a través de l’ordinador i un control visual de les sales, ràpidament es comprova que tot funciona bé o si hi ha alguna truja que no ha menjat.

Quins són els principals avantatges que ofereix el Dositronic G en gestació?
Si ho comparem amb altres sistemes, per exemple amb els boxs d’autocaptura, pots trobar-te amb truges que entren en un box, es mengen tot el menjar que hi ha i després entren en un altre box i es mengen la ració d'una altra truja, o, per contra, que una truja no menja tot el menjar que li poses. Amb el Dositronic G això no passa, ja que quan la truja entra en el box, aquest detecta si l'animal ja ha menjat o no, i li dispensa la ració corresponent. D'aquesta forma, si la truja ja ha menjat, el sistema no li dóna aliment.

Pel que fa al maneig, quins avantatges ofereix aquest sistema?
Un dels principals avantatges és l'estalvi de temps i, per tant, de personal en la gestació. Com tot el sistema està automatitzat, no és necessari manipular diàriament els dosificadors. Una vegada has programat les corbes d'alimentació, l'operari només ha de realitzar un seguiment de les quantitats consumides per les truges a través de l'ordinador i fer una comprovació visual de l'estat dels animals.

"Amb aquest sistema s'aconsegueix optimitzar molt el
menjar, sense cap desaprofitament d'aliment."

Productivament hi ha millores?
El principal avantatge és que no arriben truges ni molt grosses ni molt primes  a parideres, ja que s'optimitzen molt bé les corbes d'alimentació. Amb el Dositronic G els estats de greix dorsal de les truges són més regulars. A més, el fet que la truja arribi a maternitat en les millors condicions pel que fa  a greix corporal afavoreix que, després del part, aquesta tingui una millor recuperació i preparació de cara al següent embaràs, amb una millor ovulació i ventrades amb més garrins.

En el seu cas, com té programat el Dositronic?
Actualment treballem amb dues corbes, una de multípares i una de primerenques. Sobre aquestes corbes que tenim adaptades a la granja, si veiem que una truja està molt prima o grossa el que fem és un més/menys, és a dir, sobre la corba inicial li apliquem un 10% més o un 10% menys de la seva ració diària, i realitzem un seguiment per a veure quants dies triga a recuperar el seu estat òptim de greix corporal. Aquestes variacions les realitzem fins al dia 40, quan la truja torna a la seva corba inicial i, en cas de no haver-se recuperat, s'aplica una variació més/menys durant 10 dies més.

Des de l'ordinador es pot veure quins animals han menjat. Foto: Rotecna.

Quina és la seva rutina diària amb Dositronic G?
En arribar a la granja fem una comprovació visual a la sala per a veure que cap Dositronic tingui encesa la llum d'alarma o estigui bloquejat. Si tot funciona correctament, en l'ordinador obtenim una fulla d'incidències a partir de la qual fem el seguiment de les truges que no han menjat. El primer dia fem una inspecció visual i el segon dia, si la truja tampoc ha menjat, entrem en el corral a veure què ha passat. Les incidències més habituals per les quals una truja no menja poden ser que hagi perdut el crotal, que estigui malalta, coixa, que estigui a punt de parir o que hagi sofert un avortament. D'altra banda, una particularitat en l'ús que fem del Dositronic G és que a les truges el dia els canvia a les 19.00 de la tarda. Això ho fem per diversos motius; primer, perquè, després d'observar el comportament de les truges, vam veure que el 90% d'elles mengen entre les 19.00 de la tarda i les 8.00 del matí, d'altra banda, a les 8.00 és quan arriben els operaris, i tenen des de llavors fins a les 16.00 de la tarda per a detectar les incidències que pugui haver-hi i buscar les truges que no han menjat. Finalment, per la manera de treballar que tenim en la granja, el dia de passar les truges procedents de gestació confirmada a paridora és el dimecres, de manera que si les truges han menjat entre les 19.00 de la tarda del dimarts i les 8.00 del matí del dimecres, ens assegurem que hagin ingerit la seva ració diària.

Quins altres productes Rotecna tenen instal·lats?
Entre altres, tenim els sòls en deslletament i maternitat, la tremuja TR5 i la Swing R3 en deslletament, el dosificador Clutch en gestació inseminació i, com hem dit, el Dositronic G en gestació confirmada i el Dositronic M en maternitat. Pel que fa a aquest últim, la veritat és que si en gestació és un producte que funciona bé, els resultats que ofereix en maternitat són molt bons, tant referent a l'optimització del temps de treball (necessita menys personal) com al desaprofitament de pinso. Com saben els ramaders que treballen en maternitat, a vegades en el dosificador hi ha 8 quilos, es dispensen tots a la truja, aquesta no se'ls menja i, sovint, el pinso acaba en la fossa. Amb el Dositronic M això no passa i el desaprofitament és mínim.

En general, què valora de Rotecna?
La innovació. Un dels motius pels quals gran part del material que tenim en la granja és de Rotecna és pels seus productes innovadors i per la bona assistència postvenda, tant dels comercials com dels tècnics de l'empresa que sempre solucionen qualsevol problema.

A nivell sanitari, quines són les seves principals preocupacions?
Principalment el PRRS com a amenaça més directa. En un àmbit més global, també ens preocupa l'evolució de la PPA per les conseqüències que la seva arribada tindria sobre les exportacions.

Quins reptes de futur es planteja?
Continuar fent les coses tan bé com sigui possible, optimitzant les instal·lacions amb l'aplicació de nous productes que ens ajudin a millorar el benestar de l'animal i/o a millorar el rendiment econòmic de la granja. Quant a una ampliació de la granja, no la descartem en un futur.