Blog - Ramaders

L’explotació de Carlos Albuixech situada a Quesa (València) compta amb 184 mares i 2.100 places de deslletament, i és un clar exemple de la sostenibilitat mediambiental.

Apostar per productes innovadors i eficients és la principal estratègia de creixement de l'empresa mexicana RYC Alimentos, propietaria d'una explotació porcina amb més de 40 anys d'història.

Procedent d'una família amb tradició ramadera en el sector porcí, Dionisio Torres va optar per especialitzar-se en aquest tipus d'explotacions. En 2009, ell i la seva dona, M. José de la Torre, van decidir ampliar el negoci i, donada la seva experiència, van construir una granja de cicle tancat en la localitat de Baena (Còrdova), en la qual van començar a treballar amb 80 truges i un mascle.

Amb una experiència de més de 25 anys en el sector porcí, Eduard Bifet es va llançar a la construcció d'una granja de 7.200 porcs d'engreixament en la zona d'Osca, i el passat octubre posava en marxa l'explotació, composta per naus trigèmines i situada en un paratge idoni des del punt de vista sanitari. Bifet, que posseeix granges de mares de fins a 3.000 porcs i l'objectiu dels quals és potenciar les granges d'engreixament de la zona, consolida les seves instal·lacions seguint el model ideal de la multinacional Vall Companys.

El 2014, la Cooperativa d’Ivars va invertir en la reforma i ampliació d'aquesta explotació de 2.000 mares ubicada a Valfarta (Osca), en la qual el 2017 van instal·lar el sistema d'alimentació electrònica Dositronic de Rotecna a totes les seves places de maternitat. Després de tres cicles productius complets, la granja ha assolit uns excel·lents números de producció, amb una mitjana de 38 garrins deslletats per truja i any. Parlem amb l'Orlando, l'encarregat de l'explotació, per conèixer el treball que realitza amb el Dositronic.

Després d'una mala campanya a la fruita, Alfredo Sánchez va decidir deixar de costat l'agricultura i dedicar-se a la ramaderia. Així va ser com, el 1999, va posar en marxa una explotació porcina de 1.000 porc d'engreix, i un any més tard la va ampliar fins a 2.000. Amb el temps, va ser el seu fill Óscar qui va decidir fer-se ramader, i es va posar al capdavant d'una explotació de 40.000 pollastres. No obstant això, més atret pel sector porcí que per l'avícola, el 2013 l'Óscar va decidir prendre les rendes de l'explotació familiar, i el primer que va fer va ser transformar l'explotació d'engreix en una de mares de 750 truges.

Amb més de 20 anys d'experiència al sector porcí, l'Alberto Pascual, amb dues explotacions de 2.500 mares cadascuna a Àvila, va decidir fer un pas més i, el 2016, va començar de zero el projecte d'una granja de multiplicació de 3.000 mares. En el disseny de la nova explotació, l'Alberto aporta un model diferent de granja, amb novetats en el maneig, altes mesures de bioseguretat i una aposta clara per l'eficiència energètica.

El Jaume és la tercera generació de la família Alòs al capdavant d'aquesta explotació situada al municipi d'Almenar (Lleida) i que actualment compta amb 400 mares. "Quan els meus avis es van instal·lar a Almenar fa més de 50 anys, van comprar aquesta finca on, en un principi, tenien unes poques truges i vaques, i conreaven algunes terres", explica el Jaume: "No obstant això, fa 30 anys el meu pare va decidir fer un canvi de rumb al negoci familiar i especialitzar-se en la producció porcina. Així, va realitzar una important inversió per disposar de les instal·lacions adequades i iniciar la seva activitat, el 1985, amb una explotació de cicle tancat amb 50 truges.

Procedent d'una família amb tradició ramadera en el sector boví i amb experiència laboral en explotacions porcines, la primera iniciativa empresarial de l'Hugo Siliezar, de Guatemala, va ser una piscifactoria dedicada a la producció d'alevins de tilapia. Amb aquest projecte en marxa, l'any 2000 l'Hugo i la seva dona decideixen ampliar el negoci i, donada la seva experiència, decideixen construir una explotació porcina, a la qual comencen a treballar amb 10 truges i un mascle, amb el propòsit de vendre els garrins que produïen. Amb el temps, i les bones condicions del mercat, van decidir ampliar l'explotació, fet pel qual actualment compten amb 255 truges i una explotació de cicle tancat, on engreixen el 100% dels garrins per vendre'ls com a porc engreixat.

De famílies de tradició ramadera, l'any 2000 la Núria Erill i l'Àngel Peretó van decidir començar des de zero una explotació de 500 mares que, l'any 2005, van ampliar fins a 1.600 amb un deslletament de 8.000 places. El 2017 van instal·lar el sistema d'alimentació electrònica Dositronic a maternitats, del qual la Núria destaca l'augment del consum de pinso i aigua de les truges.

Amb 30 anys d'experiència al sector porcí, els inicis de l'Ignasi Culleré com a ramader es remunten a una explotació familiar de mares, al capdavant de la qual es va posar amb 22 anys. El 2013, davant les exigències de la nova Normativa de benestar animal, va decidir transformar l'explotació, dedicar-la a l'engreix i integrar-se a l'empresa Alivac. Va ser així com, fa poc més d'un any, va començar a gestionar una granja d'engreix de la mateixa empresa a Arbeca, que en els últims mesos ha posat en marxa una ampliació de les seves instal·lacions fins a 7.200 places d'engreix, per la qual han confiat en els productes Rotecna. "Sempre he treballat amb equipament Rotecna. Són productes amb els quals estic satisfet, perquè sempre m'han donat molt bon resultat".