Blog

Blog


Xina es manté com a principal productor de carn de porc tot i la PPA

Xina es manté com a principal productor de carn de porc tot i la PPA

22 de octubre de 19 - Noticies

El gegant asiàtic és el major productor de carn de porc del món, amb més de 54 milions de tones produïdes durant el 2018, fet que suposa quasi el 48% de la producció mundial, segons dades registrades per l’ICEX.

El PAÍS AMB MÉS CONSUM DE PORC   

Xina no només és el major productor. El país asiàtic també ha esdevingut el major consumidor de carn de porc del món. Durant l’any 2017, els xinesos van aplegar fins al 49,6% del consum mundial d’aquest aliment, amb 54,75 milions de tones consumides. A més, la carn de porc és la més consumida dins del país, amb una quota de mercat superior al 62%, i un consum anual per càpita de 30,29 kg, xifra relativament alta en relació amb els estàndards mundials. El país també compta amb més de la meitat del cens porcí mundial.

UNES IMPORTACIONS LLIGADES A LA VOLATILITAT

Tot i les elevades dades de producció i consum, des de l’any 2014, la Xina travessa un declivi en els seus nivells productius a causa dels problemes d’eficiència, productivitat i sostenibilitat mediambiental. Aquest fet ha portat al país a ser el principal importador de carn porcina a escala global. En aquest sentit, el valor de les importacions ha crescut un 56%  entre els anys 2013 i 2018, passant de 2.155 milions d’euros, als 3.354 milions.

No obstant això, l'evolució dels fluxos d'importació està experimentant una forta volatilitat, subjecta a la incertesa derivada del procés de reconversió de la indústria local, els canvis en els hàbits de consum i les crisis sanitàries que experimenta de manera periòdica el sector.

Així doncs, l’any 2017, la tendència positiva es va revertir registrant una caiguda d’un 18% en volum i d’un 24% en valor fins a 2,6 milions de tones i 4.190 milions d'euros respectivament. El 2018, la caiguda es va accentuar més i les importacions van descendir a 3.354 milions d'euros i 2,3 milions de tones, la qual cosa suposa una caiguda d'un 20% respecte a l'any anterior en termes de valor i un 13,5% en volum. Un dels motius als quals es pot associar aquesta caiguda és l’impacte que està tenint en la producció local la Pesta Porcina Africana (PPA), detectada l'agost de 2018.

MÉS D’UN MILIÓ DE PORCS SÓN SACRIFICATS PER LA PPA

Xina està prenent fortes mesures per erradicar la PPA. De les 34 regions en què es divideix el territori xinès, s’han detectat fins a 123 brots en 31 regions diferents. Es per això que es pot afirmar que la PPA està estesa a tot el país.

Tot i els esforços del govern xinès per aturar la PPA, els resultats, per ara, han estat escassos, i ja s’han sacrificat més d’un milió de porcs. La xifra, però, podria ser més elevada, ja que la falta de transparència de l’administració xinesa impedeix conèixer més en detall la situació actual. De les 34 regions en què es divideix el territori xinès, actualment s’han detectat casos en 31, fet pel qual es pot afirmar que la PPA està estesa per tot el país.

Es tracta d’una pandèmia que pot tenir conseqüències incalculables, tant a nivell nacional com a nivell internacional.

ES DISPAREN LES EXPORTACIONS ESPANYOLES AL PAÍS ASIÀTIC

Espanya s’ha situat com el segon major proveïdor de productes porcins a la Xina, només per darrere d’Alemanya, reflectint així el creixement exponencial de les exportacions, el qual ha augmentat quasi un 200% en només cinc anys, passant de 176 milions d’euros el 2012 a 522 milions el 2018.

Segueixen a Espanya com a principals proveïdors de carn a la Xina: EEUU, Canadà, Dinamarca, Holanda i Brasil.

Comparteix a les xarxes