De les dades a les decisions a la granja porcina

Cada dia, una granja porcina genera nombroses dades relacionades amb els seus animals, les seves instal·lacions i els seus processos productius. El consum de pinso i aigua, les condicions ambientals, l’evolució de la condició corporal o els resultats productius són alguns dels indicadors que poden aportar informació sobre el funcionament de la granja. Quan aquests registres s’obtenen de manera contínua i s’analitzen conjuntament, permeten passar d’una visió basada únicament en observacions puntuals a un coneixement més precís del que succeeix al llarg del temps.

Aquesta informació complementa l’experiència de les persones que treballen a la granja. L’observació diària permet detectar canvis i valorar l’estat dels animals i de les instal·lacions, mentre que les dades aporten una referència objectiva per comprovar com evolucionen determinades variables. Així, una modificació en el consum, una variació de les condicions ambientals o un canvi en la condició corporal es poden analitzar en relació amb els valors habituals i amb l’evolució registrada durant dies, setmanes o cicles anteriors.

Quines dades poden ajudar a conèixer millor la granja

La utilitat de les dades depèn, en bona mesura, de quina informació es registra i de com es relaciona entre si. En alimentació, per exemple, conèixer quant consumeix cada truja a maternitat permet treballar amb més precisió, observar-ne l’evolució i maximitzar-ne el consum de pinso. Els sistemes d’alimentació electrònica com Dositronic M generen aquest tipus d’informació a partir de l’alimentació individual de les truges, aplicant corbes d’alimentació assignades a cada animal i proporcionant un registre que es pot utilitzar per fer un seguiment més detallat del consum.

També és possible obtenir informació relacionada amb l’evolució dels animals. La condició corporal de les truges gestants n’és un bon exemple, ja que pot variar al llarg del cicle productiu i aportar informació útil per ajustar l’alimentació i aconseguir que els animals arribin al part amb la condició corporal desitjada. Tecnologies com BodyCheck permeten obtenir la condició corporal de cada animal de manera automatitzada mitjançant l’anàlisi d’imatges i utilitzar-la juntament amb les dades d’alimentació. D’aquesta manera, la informació deixa de referir-se únicament a la quantitat de pinso que rep un animal i permet relacionar-la amb la seva evolució corporal i corregir la corba d’alimentació de manera automàtica perquè la truja es trobi en la condició ideal.

A les instal·lacions de transició i engreix també hi ha una gran quantitat d’informació que pot resultar útil per a la gestió diària. La temperatura, la humitat, els gasos o el consum d’aigua i pinso són variables que es poden registrar de manera contínua mitjançant sistemes de monitorització com Sensoritronic. El seguiment d’aquests paràmetres permet conèixer com evolucionen les condicions de la nau, saber si els animals estan consumint i creixent segons el que estava previst i establir avisos quan determinats valors s’allunyen dels límits definits.

Dositronic M permet controlar i optimitzar el consum individual de cada truja. Foto: Rotecna.

De la dada puntual a l’històric

Un dels principals valors de registrar informació de manera continuada és la possibilitat de construir un històric i determinar tendències. Un consum determinat té un significat limitat si s’observa de manera aïllada, però pot aportar molta més informació quan es compara amb els valors habituals de la granja en les mateixes condicions o amb els registrats durant cicles anteriors. Aquesta perspectiva permet diferenciar una variació puntual d’una tendència i establir correlacions i causalitats per a cada instal·lació.

L’històric també facilita comprovar el resultat de les decisions preses. Si es modifica una estratègia d’alimentació, s’ajusten determinats paràmetres ambientals o s’introdueix un canvi en el maneig, els registres posteriors permeten observar com evoluciona la situació i comparar els resultats amb períodes anteriors. D’aquesta manera, les dades no només ajuden a detectar desviacions, sinó també a valorar si les mesures aplicades estan donant els resultats esperats.

Perquè aquesta anàlisi sigui realment útil, és important poder consultar la informació de manera ordenada i relacionar dades procedents de diferents bases de dades. La centralització de la informació mitjançant eines com Rotecna Cloud facilita aquesta tasca, ja que reuneix els registres generats per diferents equips i permet consultar històrics, alertes i informes des d’un mateix entorn i analitzar com influeixen en la productivitat i el cost. L’objectiu no és disposar de més informació per si mateixa, sinó poder trobar amb més facilitat aquella que resulta rellevant per a cada decisió.

Quan la informació es converteix en una decisió

El pas més important es produeix quan una dada permet identificar una situació i actuar-hi de manera preventiva, abans que sigui massa tard. Una variació en el consum d’aigua pot portar a comprovar el sistema de subministrament; una modificació de les condicions ambientals pot justificar una revisió dels paràmetres de la nau; i una evolució diferent de la condició corporal pot indicar que cal revisar l’estratègia d’alimentació. En cada cas, la informació serveix com a punt de partida per analitzar què està passant i decidir si cal intervenir.

La combinació de diferents dades permet fer aquesta anàlisi amb més perspectiva. El consum de pinso es pot estudiar juntament amb la condició corporal de les truges gestants o el pes de sortida dels animals d’engreix, els consums d’aigua es poden comparar amb registres històrics i les condicions ambientals es poden analitzar en relació amb altres indicadors productius. Aquesta visió conjunta ajuda a interpretar millor les variacions i a evitar que cada paràmetre s’analitzi de manera independent.

Una gestió basada en la informació

Utilitzar les dades com a eina de gestió no significa substituir l’experiència del ramader, sinó posar al seu abast més informació per donar suport a les seves decisions. L’experiència permet interpretar el context i valorar què està passant a la granja, mentre que els registres proporcionen una base objectiva per observar tendències, comparar resultats i comprovar l’evolució de les mesures aplicades.

El veritable valor de la informació apareix quan diferents dades es poden connectar i convertir en coneixement útil. L’alimentació, la condició corporal, els consums i les condicions ambientals formen part de processos relacionats entre si i, analitzats conjuntament, poden oferir una visió més completa del funcionament de la granja. La tecnologia facilita l’obtenció i l’organització d’aquestes dades, però és la seva interpretació la que permet convertir-les en decisions.

La gestió basada en dades suposa, per tant, avançar cap a una manera de treballar en què les decisions es poden basar cada vegada més en informació objectiva, contínua i comparable. No es tracta d’acumular dades, sinó de saber quines són rellevants, entendre què indiquen i utilitzar-les per actuar amb més precisió.