Blog

Blog


Oscar Sánchez: "Amb la màquina electrònica controles que totes les truges mengin"

29 de agost de 18 - Ramaders

Després d'una campanya dolenta a la fruita, Alfredo Sánchez va decidir deixar a un costat l'agricultura i dedicar-se a la ramaderia. Així va ser com, el 1999, va posar en marxa una explotació porcina amb 1.000 porcs d'engreix, i un any més tard la va ampliar fins a 2.000 porcs. Amb el temps, va ser el seu fill Òscar qui va decidir fer-se ramader i es va posar al capdavant d'una explotació de 40.000 pollastres. No obstant això, més atret pel sector porcí que per l'avícola, el 2013 l'Òscar va decidir agafar les rendes de l'explotació familiar, i el primer que va fer va ser transformar l'explotació d'engreix en una de mares amb 750 truges.

- Per què decideix canviar de model d'explotació?

Em va sorgir la possibilitat d'anar a veure alguna granja de mares a proposta de la integradora amb què treballem, Ingafood, la qual m'ha aconsellat en el procés, i quan vaig veure el treball que es feia em va encantar. Són explotacions totalment diferents, amb un funcionament més complex, instal·lacions molt completes, amb molts automatismes,... A més, no és el mateix entrar garrins per engreixar que veure'ls néixer amb 1 quilo i treballar perquè creixin.

- Amb l'ampliació de la granja, a gestació confirmada aposten per l'alimentació electrònica. Per què?

Des d'un primer moment vaig tenir clar que posaria alimentació electrònica, ja que és l'única forma de controlar que totes les truges mengin la seva ració diària i arribin ben alimentades a maternitat. Gràcies als xips, a través de l'ordinador i de les PDA, pots controlar individualment la quantitat de pinso que ingereixen totes les truges, veure les que han menjat i les que no, i fer les correccions pertinents... Tot això, t'ajuda a tenir les truges ben alimentades, a evitar el malbaratament de pinso i, en definitiva, a controlar els costos d'alimentació.

- Per què es decideixen per les màquines d'alimentació que distribueix Rotecna?

Ens les van aconsellar com la millor opció. A més, vam veure granges on estaven instal·lades i donaven molt bons resultats. D'aquesta manera, després de veure el que hi havia al mercat, la màquina que ens oferia Rotecna era la que ens donava més garanties d'un funcionament correcte. Per una altra banda, Rotecna és una empresa forta i líder al sector, amb un bon servei d'atenció i d'assistència tècnica, així que ens va semblar la millor opció.

- Com realitzen l'adaptació de les truges a la màquina?

Quan les truges entren a reposició, les deixem dos dies amb tot l'espai de la sala de quarantenes lliure, per reduir les baralles. El segon dia col·loquem uns taulons que ens permeten dividir la sala en dos, de manera que l'entrada de la màquina queda en una meitat i la sortida a l'altra. Així, quan una truja entra a la màquina i menja, en sortir queda a l'altre costat de la sala, fet que ens permet controlar fàcilment les truges que poden tenir problemes d'aprenentatge. Amb aquest sistema, en 7-8 dies totes les truges han après a menjar i podem retirar els taulons.

- A gestació, com organitzen el treball per treure el màxim rendiment a les màquines?

Tenim cinc màquines, una per parc, amb grups dinàmics de 70 truges. El primer que fem cada dia és mirar a l'ordinador el nombre de truges que no han menjat, per descartar qualsevol avaria. A partir d'aquí, observem les truges que han quedat sense menjar, el temps que porten així, i imprimim les seves fitxes amb la informació detallada i el parc on es troben. Llavors, a la nau de gestació confirmada, localitzem les truges i mirem quin és el problema, que acostuma a ser una coixera o la pèrdua del xip.

- Amb quantes corbes d'alimentació treballen?

Treballem amb 10 corbes: reposició, a l'entrada; flushing, quan es marca el primer cel a les primerenques; nul·lípares, per al primer part; estàndard 2 i 3, per al segon i tercer part; estàndard 4 i 5; i estàndard 6, 7 i 8. A més, cada corba té l'opció per a primer i per a grasses.

Comparteix a les xarxes